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Patate Fritte per iniziare e stuzzicare l'appetito

Bastoncini di formaggio panati, croccanti fuori filanti dentro

Timballo di riso, guanciale, pomodoro pelato, pecorino romano DOP con panatura croccante alla paprika

Tonnarelli, tuorlo d’uovo pastorizzato, crema di pecorino romano, con panatura croccante al panko

Timballo di riso con pomodoro, parmigiano, pecorino, trippa e trito di CSC, con panatura croccante speziata

Crocchette da ricetta romana da 150gr, con croccante panatura alle erbe e un cuore di mozzarella filante

Cheesestick, patatine fritte ed un selezione di 4 minisupplì

Timballo di pasta con aglio olio e peperoncino e croccante panatura

Timballi di pasta al pomodoro, melenzane e ricotta salata

Tonnarelli con salsiccia, friarielli, besciamella e panatura croccante di panko

Timballo di riso con tritato di CSC, carne di maiale e manzo, pomodoro pelato e panatura di pangrattato

Timballo di riso con 'nduja e mozzarella con panatura croccante alla paprika

Timballo di riso con zucca, guanciale, formaggio e panatura croccante al panko

Salsa di pomodoro BIO, fiodilatte, basilico, olio evo extra bio

Salsa di pomodoro BIO, melenzane fritte, ricotta salata territoriale, basilico, olio evo extra bio

Salsa di pomodoro Bio, fiordilatte, salame tipo Milano, origano, olio

Guanciale croccante DOP, crema di pecorino romano OP, crema d'uovo pastorizzato, pepe infornato

Salsa di pomodoro, pomodoro confit, ketchup di datterino giallo homemade, bocconcino mozzarella (Franciacorta), origano, basilico

Spianata piccante Calabrese DOP, olive taggiasche DOP, Salsa di pomodoro BIO, fiordilatte, prezzemolo, olio evo

Mortadella Levoni selezione oro, fiordilatte, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo extra bio

Crudo di Parma, burrata pugliese, scaglie di grana padano DOP, pomodorino territoriale, rucola, riduzione di aceto balsamico, olio evo extra bio

Pesto di basilico DOP, burrata pugliese, mandorle, pomodorino semisecco territoriale, olio evo

Scamorza affumicata, fiordilatte, patate al forno aromatizzate, Porchetta romana tagliata al momento, olio evo extra bio

Friarielli, fiordilatte, carne di suino, pomodorino confit, peperoncino, olio evo.

Birra giovane, affermatasi in tempi recenti,” English Style”, dal colore dorato e dal corpo smilzo ma di carattere. Presenta un’alta gradazione alcolica, 5-7%, e un’importante luppolatura con note erbacee e speziate, a volte agrumate, molto intense e schiuma poco abbondante ma persistente. Deliziosa con sandwich e ogni genere di pizz

Birra giovane, affermatasi in tempi recenti,” English Style”, dal colore dorato e dal corpo smilzo ma di carattere.Presenta un’alta gradazione alcolica, 5-7%, e un’importante luppolatura con note erbacee e speziate, a volte agrumate, molto intense e schiuma poco abbondante ma persistente. Deliziosa con sandwich e ogni genere di pizza.

Menabrea in bottiglia da 33 CL

Menabrea bionda in bottiglia da 33 Cl

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Salsa di pomodoro, formaggio filante, olive, olio, sale, origano, pepe nero

Pomodoro a fetta, acciughe, pepato, olio evo, sale, pepe, origano

Porchetta, crema di patate aromatizzata, formaggio filante, olio evo, sale, pepe

Mortadella, pesta di pistacchio, stracciatella, olio evo

Pane condito con pesto di basilico, stracciatella, pomodorino confit, prosciutto cotto arrosto, olio

Salsa di pomodoro, formaggio filante, olive, olio, sale, origano, pepe nero

Pomodoro a fetta, acciughe, pepato, olio evo, sale, pepe, origano

Friarielli, carne di suino, tuma, cipolletta, olive, olio evo

Porchetta, crema di patate aromatizzata, formaggio filante, olio evo, sale, pepe

Mortadella, pesta di pistacchio, stracciatella, olio evo

Pane condito con pesto di basilico, stracciatella, pomodorino confit, prosciutto cotto arrosto, olio

Friarielli, carne di suino. tuma, cipolletta, olive, olio evo.

Pane condito con wurstel, patatine, formaggio, tomato e maionese

Pane condito con wurstel, patatine, formaggio, tomato e maionese