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SFIZI E SUPPLI' DA 150 GR PINSA ROMANA: LE SEMPLICI PINSA ROMANA: LE ROMANE PINSA ROMANA: LE SPECIALI BIRRA BIBITE Pane condito

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SFIZI E SUPPLI' DA 150 GR

In attesa della pinsa o del panino, rivolto agli amanti della novità: Sfizi romani e prelibatezze che stuzzicano l'appetito! Hai mai provato come aperitivo?

Patate Fritte per iniziare e stuzzicare l'appetito

4,00 EUR

Bastoncini di formaggio panati, croccanti fuori filanti dentro

4,90 EUR

Timballo di riso, guanciale, pomodoro pelato, pecorino romano DOP con panatura croccante alla paprika

2,90 EUR

Tonnarelli, tuorlo d’uovo pastorizzato, crema di pecorino romano, con panatura croccante al panko

2,90 EUR

Timballo di riso con pomodoro, parmigiano, pecorino, trippa e trito di CSC, con panatura croccante speziata

2,70 EUR

Crocchette da ricetta romana da 150gr, con croccante panatura alle erbe e un cuore di mozzarella filante

2,70 EUR

Cheesestick, patatine fritte ed un selezione di 4 minisupplì

9,90 EUR

Timballo di pasta con aglio olio e peperoncino e croccante panatura

2,30 EUR

Selezione di salumi, formaggi, 2 panini da 50gr imbottiti e 3 mini supplì

21,90 EUR

Timballi di pasta al pomodoro, melenzane e ricotta salata

2,50 EUR

PINSA ROMANA: LE SEMPLICI

CERTIFICAZIONE N.144 direttamente da ORIGINALE PINSA ROMANA La pinsa romana, per la sua antica origine, viene considerata l'antenata della pizza; E' un prodotto di grande eccellenza, grazie ad un impasto leggero a base di farina di frumento, riso e soia*, la pinsa dopo le sue 48h di lievitazione, risulta ALTAMENTE DIGERIBILE, con una consistenza croccante fuori e morbida dentro. ... La parola pinsa deriva dal latino “pinsère” che significa allungare, quindi l'atto di schiacciare e pestare

Salsa di pomodoro BIO, fiodilatte, basilico, olio evo extra bio

6,90 EUR

Salsa di pomodoro BIO, melenzane fritte, ricotta salata territoriale, basilico, olio evo extra bio

7,50 EUR

Salsa di pomodoro Bio, fiordilatte, salame tipo Milano, origano, olio

9,00 EUR

PINSA ROMANA: LE ROMANE

Guanciale croccante DOP, crema di pecorino romano OP, crema d'uovo pastorizzato, pepe infornato

12,00 EUR

PINSA ROMANA: LE SPECIALI

PINSA ROMANA La pinsa romana, per la sua antica origine, viene considerata l'antenata della pizza; E' un prodotto di grande eccellenza, grazie ad un impasto leggero a base di farina di frumento, riso e soia*, la pinsa dopo le sue 48h di lievitazione, risulta ALTAMENTE DIGERIBILE, con una consistenza croccante fuori e morbida dentro. ... La parola pinsa deriva dal latino “pinsère” che significa allungare, quindi l'atto di schiacciare e pestare

Salsa di pomodoro, pomodoro confit, ketchup di datterino giallo homemade, bocconcino mozzarella (Franciacorta), origano, basilico

10,50 EUR

Spianata piccante Calabrese DOP, olive taggiasche DOP, Salsa di pomodoro BIO, fiordilatte, prezzemolo, olio evo

10,90 EUR

Mortadella Levoni selezione oro, fiordilatte, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo extra bio

11,50 EUR

Crudo di Parma, burrata pugliese, scaglie di grana padano DOP, pomodorino territoriale, rucola, riduzione di aceto balsamico, olio evo extra bio

13,90 EUR

Pesto di basilico DOP, burrata pugliese, mandorle, pomodorino semisecco territoriale, olio evo

14,60 EUR

Funghi porcini, salsiccia, fiordilatte , olio evo extra bio, prezzemolo

14,90 EUR

Pinsa stagionale con zucca gialla, guanciale, scamorza affumicata, pepe e noce moscata

11,50 EUR

Scamorza affumicata, fiordilatte, patate al forno aromatizzate, Porchetta romana tagliata al momento, olio evo extra bio

13,70 EUR

Friarielli, fiordilatte, carne di suino, pomodorino confit, peperoncino, olio evo.

13,00 EUR

BIRRA

Alla spina o in bottiglia l'inconfondibile gusto della tua birra preferita da assaporare tra diverse scelte

4,00 EUR Esaurito

Esaurito

Birra giovane, affermatasi in tempi recenti,” English Style”, dal colore dorato e dal corpo smilzo ma di carattere. Presenta un’alta gradazione alcolica, 5-7%, e un’importante luppolatura con note erbacee e speziate, a volte agrumate, molto intense e schiuma poco abbondante ma persistente. Deliziosa con sandwich e ogni genere di pizz

6,00 EUR Esaurito

Esaurito

Birra giovane, affermatasi in tempi recenti,” English Style”, dal colore dorato e dal corpo smilzo ma di carattere.Presenta un’alta gradazione alcolica, 5-7%, e un’importante luppolatura con note erbacee e speziate, a volte agrumate, molto intense e schiuma poco abbondante ma persistente. Deliziosa con sandwich e ogni genere di pizza.

13,90 EUR Esaurito